ماهی سنگسر

ماهی سنگسر از بهترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است. این ماهی دارای منبع خوب آهن و پروتئین بوده که برای سلامت انسان ضروری است. ماهی سنگسر گوشت سفید و لخمی دارد که برای تهیه ته چین ماهی و قلیه ماهی بهترین گزینه است.
قابلیت دسترسی: در انبار
زمان تحویل: 8 تا 14 روز
21,000 تومان
وزن (کیلوگرم)
- +

نام انگلیسی

Javelin grunter

نام علمی

Pomadasys stridens

نام فارسی

سنگسر

ویژگی ظاهری

بدن این ماهی دوکی شکل تقریباً دراز و به رنگ سفید و مات با سر محدب است. پشت سر آن مثل سنگ سفت و شکم وپهلوهایش دارای فلس درشت کاملاً نقره ای است. رنگ بدن در ماهی بالغ، خاکستری با جلای نقره ای می باشد

محل زندگی

.ماهی سنگسر به وفور در دریای خلیج فارس ودریای عمان یافت میشود

نوع گوشت

.ماهی سنگسر گوشت سفید و لخمی دارد ولی دارای پوست محکم و فلس های درشت و سفت است

ارزش غذایی

ماهی سنگسر یکی از منابع بسیار خوب پروتئین محسوب می شود. پروتئین موجود درماهی سنگسر به شکلی است که به آسانی دردستگاه گوارش هضم وجذب می شود و به طورتقریبا کامل دربدن به مصرف می رسد.

ماهی سنگسر همچنین دارای منبع خوب آهن است وآهن درخون سازی وهمچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب ها نقش مهمی به عهده داشته است. آهن موجود در ماهی به گونه ای است که جذب آن دردستگاه گوارش آسان است و به خوبی در بدن به مصرف میرسد و علاوه بر آن آهن موجود در ماهی، جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش می دهد؛بنابراین نقش مهمی درپیشگیری از کم خونی ناشی ازفقرآهن به عهده دارد.

روش تشخیص تازگی

.فشار دادن انگشت بر روی کمر ماهی و باقی نماندن اثر انگشت بر روی بدن ماهی

.باید آبشش این ماهی را نیز چک کرد

روش های طبخ

ماهی سنگسر طعم بسیار خوبی دارد و به راحتی قابل فیله شدن است، همچنین به دلیل بافت گوشتی ویژه‌ای که دارد، برای تهیه ته چین ماهی و قلیه ماهی بهترین گزینه است و پس از پختن در غذا خرد نمی‌شود. البته این موضوع قابل توجه است که شكم پر، تنوري، كتلت و سرخ كرده فیلۀ این ماهی، طرفداران بسيار زيادي دارد.

پیشنهاد ما

ماهی سنگسر از بهترین ماهی های جنوب است. طعم لذیذ و خاص این ماهی با هر ذائقه ایی سازگاری دارد.بنابراین پیشنهاد می شود حداقل یک بار ماهی سنگسر تازه را میل نمایید تا از طمع بی نظیر آن لذت ببرید.

نام انگلیسی

Javelin grunter

نام علمی

Pomadasys stridens

نام فارسی

سنگسر

ویژگی ظاهری

بدن این ماهی دوکی شکل تقریباً دراز و به رنگ سفید و مات با سر محدب است. پشت سر آن مثل سنگ سفت و شکم وپهلوهایش دارای فلس درشت کاملاً نقره ای است. رنگ بدن در ماهی بالغ، خاکستری با جلای نقره ای می باشد

محل زندگی

.ماهی سنگسر به وفور در دریای خلیج فارس ودریای عمان یافت میشود

نوع گوشت

.ماهی سنگسر گوشت سفید و لخمی دارد ولی دارای پوست محکم و فلس های درشت و سفت است

ارزش غذایی

ماهی سنگسر یکی از منابع بسیار خوب پروتئین محسوب می شود. پروتئین موجود درماهی سنگسر به شکلی است که به آسانی دردستگاه گوارش هضم وجذب می شود و به طورتقریبا کامل دربدن به مصرف می رسد.

ماهی سنگسر همچنین دارای منبع خوب آهن است وآهن درخون سازی وهمچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب ها نقش مهمی به عهده داشته است. آهن موجود در ماهی به گونه ای است که جذب آن دردستگاه گوارش آسان است و به خوبی در بدن به مصرف میرسد و علاوه بر آن آهن موجود در ماهی، جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش می دهد؛بنابراین نقش مهمی درپیشگیری از کم خونی ناشی ازفقرآهن به عهده دارد.

روش تشخیص تازگی

.فشار دادن انگشت بر روی کمر ماهی و باقی نماندن اثر انگشت بر روی بدن ماهی

.باید آبشش این ماهی را نیز چک کرد

روش های طبخ

ماهی سنگسر طعم بسیار خوبی دارد و به راحتی قابل فیله شدن است، همچنین به دلیل بافت گوشتی ویژه‌ای که دارد، برای تهیه ته چین ماهی و قلیه ماهی بهترین گزینه است و پس از پختن در غذا خرد نمی‌شود. البته این موضوع قابل توجه است که شكم پر، تنوري، كتلت و سرخ كرده فیلۀ این ماهی، طرفداران بسيار زيادي دارد.

پیشنهاد ما

ماهی سنگسر از بهترین ماهی های جنوب است. طعم لذیذ و خاص این ماهی با هر ذائقه ایی سازگاری دارد.بنابراین پیشنهاد می شود حداقل یک بار ماهی سنگسر تازه را میل نمایید تا از طمع بی نظیر آن لذت ببرید.

مشخصات محصولات
زیستگاهجنوب ایران
دارای فلس (پولک)Yes
حداکثر زمان نگهدای1 سال
نقد و بررسی خود را بنویسید
  • فقط کاربرانی که ثبت نام کرده اند می توانند نقد و بررسی ها را بنویسند.
  • بد
  • عالی
نقد و بررسی های موجود
نازنین مهرانگیز ۱۳۹۶/۱۲/۲۵ ۲۰:۵۵:۵۰
سپاس از شما
سلام وقت شما بخیر. سپاس بخاطر ماهی تازه . من سنگسر رو به صورت ته چین درست می کنم. ماهی سنگسر البته تازه ش بسیار خوشمزه س. به دوستانم پیشنهاد میکنم حتما مصرف کنند. سپاس از خدمات شما
آیا این نقد و بررسی مفید بود؟ بله خیر (0/0)
مشخصات محصولات
زیستگاهجنوب ایران
دارای فلس (پولک)Yes
حداکثر زمان نگهدای1 سال