ماهی سکن

نام انگلیسی

Cobia

نام علمی

Rachycentron canadum

نام فارسی

ماهی سوکلّا ، ماهی کوبیا

نام محلی

سکن، سه کله

ویژگی ظاهری

بدن ماهی سکن، دوکی شکل، رنگ فولادی بسیار تیره دارد.

نوع گوشت

رنگ گوشت ماهی سکن سفید می باشد. و گوشت لُخم و بی خاری دارد.

ارزش غذایی

امگا۳ یا همان اسیدهای چرب مفید، در گوشت این ماهی به وفور یافت می شود.

روش های طبخ

گوشت پر چرب این ماهی برای سرخ کردن، قلیه، کبابی، بخارپز بسیار لذیذ است. همچنینماهی سکن برای "کباب چنجه ماهی" ، "کوبیده ماهی"، قلیه، شامی ماهی،کتلت ماهی، سوخاری و شینسل بی نهایت مناسب می باشد.

پیشنهاد ما

اگر با تیغ ماهی مشکل دارید، پیشنهاد می­کنیم از ماهی سکن مصرف کنید تا مشتری دائمی این ماهی خوشمزه شوید.